FOODHOLIC生活

食べるために生きている･･･、食べることが大好きな私junがおいしいものを紹介します。

北海道展でおみやげに買ってきてもらった長沼あいすの「トリプルチーズケーキ」。

トロイカのチーズケーキに出合って以来、チーズケーキを欲することが多くなっていた私が、ひとくち食べて衝撃を受け、その翌日、思わず売り場へと足を運んでしまったという、すごいチーズケーキなのです。



トリプルだけあって、非常に濃厚。
ブリーチーズ、フロマージュブラン、クリームチーズの３種のなせるワザ。
たまらない。
でも、しつこくなくてどんどん食べられちゃいます。



翌日トリプルチーズケーキを買いに行った際に、「ながぬま風船ケーキ　レアチーズケーキ」も併せて購入。

こちらは爪楊枝をさして、風船を割って食べるのですが、これもまた冷たくてさっぱりさわやかでおいしかったです。

食べるために生きている･･･、食べることが大好きな私junがおいしいものを紹介します。


長野県にはおいしいものがほんとにたくさんあります。
「ちいずくっきい」や「そばぶっせ」もいいけれど、
ここへ来て、大ヒットの銘菓を見つけてしまいました。



生クリームを最中の皮に詰め、まわりをチョコレートでコーティングした「欧風和菓子」とのこと。
見た目が可愛いだけでなく、食べたらとまらなくなる実力派のお菓子です。

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箱根に行った帰り、わざわざ遠回りしてでも行きたくなるお店。
見つけました。

見つけた、というより、グルメな弟夫婦に連れて行ってもらいました！

この贅沢な雰囲気。
わざわざ来たかいがあります。






せいろと田舎そばの２色天ぷら付き、たしか１４７０円くらい。


海老じゃないほうのかぼちゃの天ぷらがあまりに薄くて叫びそうになってしまったけれど、ぐっとこらえて、田舎そばをすすってみました。

わぁお！！！

初めての感覚！！！

ちょっとクセになるかも！！！

このあと、思わず永谷園の「噛む」を買いました。（まだ食べてないけど）

思い出すとまた食べたくなるなぁ。

食べるために生きている･･･、食べることが大好きな私junがおいしいものを紹介します。

ほんとに、最初はまたいただけるなんて思ってないんです。

ただ、ご夫婦のイタリア旅行のお話を聞いたり、積もるハナシをしにうかがうだけのつもりなんです。。。

でも、いざお宅にうかがうと、ものすごいおもてなしが私を迎えてくれるんです

ほんとうに感謝です。

ストレスをためこんでた私にとって、ここでのランチは最高の息抜きなのです。

感謝の気持ちいっぱいで、紹介させていただきます


まずは手作りトマトジュースで迎えてくれました。
ご両親の畑でとれた新鮮トマトの自然な甘みで、暑さが吹っ飛びましたよ



こちらは「桃と生ハムのカッペリーニ」です！
このさわやかさはなになに？！…と思ったらライムの清涼感。
ほんと、新しいおいしさです。



こちらも夏にぴったり、「クスクスとイカ・サーモン・茄子のピューレ　トマトのクレマ」です！
クスクス、大好きになりました。
奥がクスクス、手前は茄子のピューレが下にしいてあります。
これがまた、さっぱりさわやかで、イカとサーモンと相性ぴったり　最高の組み合わせ。



ここで登場、私の大好きな「じゃがいもと枝豆のジェノベーゼスパゲッティ」。
ここでいただくまであんまり食べたことのなかったジェノベーゼ。
Ｋ家のおかげで大好物になりました！

しかも奥様の大好物のじゃがいも。
うちの冷蔵庫にいつまでも眠ってることの多かったじゃがいもも、今では食卓に上ることが多くなりました。
特にジェノベーゼにはじゃがいもが欠かせません。



次は、「ゼッポリーネ」。
私は見るのも聞くのも初めてでした！
お二人が今回訪れたナポリではおなじみの、海藻入り揚げパンのようなものらしいです。
青のりがとってもマッチして、おいしい！
ビールのおつまみにぴったりなことうけあい！



メインは「豚肉のゴルゴンゾーラソース　ゴーヤと玉ねぎサラダ」です！
いや〜〜〜、豚肉はとっても柔らかくて、ソースとぴったり。
ゴルゴンゾーラソース、クセになりそう。ほんと大好きです！



角度を変えて裏から写真とってみました！
茄子も忘れてはいけません。
豚肉に合いますよぉ〜〜〜



これだけ食べ続けた私。
ここで、お母さんの手作りの「中華ちまき」があるというのです。
いただかない手はない！
一度は躊躇するフリをしてみましたが、結局、ふたついただきました。
これ、絶品ですよ





デザートのすいか。
すいかもシェフの手にかかると、こんなに食べやすく美しくサーブされるのです。
うちでこんな切り方したことない…



いや〜〜〜〜、ほんと楽しいでしょう！！！
見てるだけでも楽しいでしょ、このお料理の数々。
それが、目の前に次々出されるんですよ！
もうほんと感激です。

しかも、お土産たくさん頂いて帰りました。
ベランダのバジルや大葉、ご両親の畑のすいか、今日いただいたスパゲッティを袋で、それからなんとジェノベーゼソースをいただいちゃいました〜〜〜！
このソース、もう我慢できなくて、翌日、インゲンを買ってきて、
じゃがいもとインゲンのジェノベーゼスパゲッティにして食べてしまいました！！！



さらにマルゲリータのピザを焼いてバジルも堪能しました！
（これは焼く前の写真。ちょっと焼きすぎてしまったので、焼く前の写真にしました）



自慢のようになってしまいましたが、ほんとおいしいものに囲まれた日々って幸せです♪

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いまやとんかつ屋「とん鈴」ですっかり有名になった小田急線柿生駅のすぐ近くに出来たミルチ亜細亜食堂。

こんなところにあるいわゆる「エスニック」な食堂って、たかが知れてるんじゃ…？とは思ってはいたが、意外な発見もあるかもしれないので、かなり前からずっと行きたかった店である。

意外においしかったら、嬉しい！
近所にほかにインドカレー屋はなく、たまプラ東急のアクバルに並ぶ気力もない時には、うってつけの店になるだろう。

店内は思ったより広かった。
まだ午後５時を過ぎた頃だっちゅうのに、お客が結構いる。
回転も速い。うん、いい予感！



メニューは「亜細亜食堂」とうたっているだけあって、インド料理に加え、タイ風焼きそばやガパオライスなど、タイ料理もあるよう。

ただ、明らかにここのウリはインドカレーだろう、ってことで、
今日はタイは封印することにした。

チキンタンドゥーリ。


サグ（ほうれんそう）シュリンプカレーとバターチキンカレーにナンとライスを。


バターチキンカレーは予想通りの、求めていた味。
スウィートでマイルドでかつ濃厚で、私はライスに合わせたい！！！
サグカレーは、今まで食べたことのあるそれとは違い、青臭くて、まさにほうれんそうを食べてる感じで、ヘルシーっちゃヘルシー。

チーズナンも追加しちゃいました。


まぁ、普通においしい。チーズナン。

ディナーに行ったので、次回は是非ランチに行ってみたい。
なにやらランチメニューはかなりお得らしいのだ！

今度はほかのものも試してみたいけど、やっぱりバターチキンカレーにライス、また食べたい…。

ちなみに、ナンなどは釜で炭火で焼いているそう。
ガスで焼くのとは、まるで味が違うとのことでした！

あ、こんどキーマカレーも食べてみよう。
ついでにタイ系にもチャレンジ！

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ちょっと中華街に中華食べに行くか！…ということで、
私の気分はすっかり「四五六菜館」のえびかけごはん（先日行ってみたら復活してたのです）と焼き餃子だったのですが、
連れがひっさげてきた情報に乗っかって、新しい店を開拓することになりました。

その名も「中国食堂　曲暁明（ぎょくぎょうめい）の店」。
連れの友達が家族でよく行くらしく、なにやらかなり期待できそうな感じ

食堂っぽい、屋台っぽい店構えに期待が高まります。


店内も活気があって、いい予感！


壁にかかったランチメニューを見てびっくり！
や、安い！どれも食べたい！選べない…。


炒めそば。これはランチメニューじゃなくて単品でオーダー。
ボリュームたっぷり！


八宝菜ランチ。これは残念。ほんとに残念。いまいちだった…。
期待していた「八宝菜」とは別ものでした。


こちらもランチのレタスチャーハン。かなりのボリュームでおいしい。


ランチのジャジャーメン。麺類のランチメニューには頼めばサービスライスがつきます！


そして、出会ってしまった…、この餃子。

最初に見た瞬間から、運命の出会いを感じてしまいました。
このぼってり感。うまみがぎゅーっと詰まってるような可愛い形！



この餃子にライスをつけて、これだけを食べにこの店に来てもいいくらい、いやむしろ、餃子ライスを食べにわざわざ来るべき店と言っていい。



あ〜〜、家が近所だったらなぁ。
もしくは勤務先が近くだったらなぁ（無職だけど）。
そしたら週に三回くらい１日おきくらい、この店でランチできるのに。

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チョコレート狂いの私でも、チーズケーキをとても欲するときがあります。
それは、さっぱりさわやかなレアチーズケーキだったり、重厚感のあるベークドチーズケーキだったり…。

こちらのベークドチーズケーキは、まるで「レアじゃないの？」と
思うくらい、クリーミーで口どけがよくて、しかも濃厚なのです。
ひとくち食べて、驚きました！

昭和４８年創業のロシア料理トロイカは岩手県にあります。
そこで平成９年から開始されたチーズの生産によって作られてきたオリジナルベークドチーズケーキは、いわて銀座プラザで買えるそう。

ロシア料理って、ボルシチ、ピロシキくらいしかなじみがないような感じがしますが、意外に乳製品をふんだんに使用した料理が多いようです。

チーズケーキがこんなにおいしいのも納得！

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こんなに可愛い和菓子が、あの老舗和菓子屋から発売されていることを知って以来、絶対ゴルフ好きの人にプレゼントしなくては！…ってその時をずっと待ってました。

そして、弟の誕生日に届くようにさっそく注文。

まったくのサプライズだったら良かったんですが、
以前、見つけた時に、あまりに可愛いお菓子があることを教えたくて、写真をわざわざ見せてしまっていたのです

現物を見せてもらいました！

その名も「ホールインワン」。
箱もとっても可愛いじゃないですか！
ゴルフやらないけど、もうほんと箱まで本物そっくり。


ゴルフボールそのもの！
絶対本物と間違える！




なんと、このホールインワンができたのが、大正15年（1926年）。
なんでも、三菱財閥の総帥、岩崎小弥太がパーティーを催す際、
「客人を驚かせたい」と、小弥太夫人がとらやに話を持ちかけたのが
きっかけだそうです。

こんな粋なゴルフボールを作ってしまうなんてほんとに素敵です。

食べるために生きている･･･、食べることが大好きな私junがおいしいものを紹介します。

ご無沙汰しております。
ちゃんと生きてます。つーか、食べてます。

今日は、グルマンな弟に教えてもらったお店を紹介します。

ずっと説明は受けてたものの、「そんなの、食べてみないとわかんないよ〜」と思いながら、ついにその日を迎えました。

まずは、お持ち帰りにして、ウチで食べました。

私はすすめられるまま、「リョウフウ焼きそば」を。



うぅ！おいしい！
予想以上においしい！

聞けば、ここの麺は、注文してから麺を両手で延ばして作るらしく、その工程がガラスの向こうに見えるという。

手延べ麺の、しっかりこしのある太めの麺が、海鮮のうまみと良くまざりあって、ガツガツ食べてしまいます。

そして、もうひとつ。
「薬膳油麺」。

まぁ、薬膳でしょ？
あんまり魅力感じないよねぇ。
薬膳でおいしいわけないでしょ？

…と思いがちじゃないですか！

ところが、これ、クセになる



こちらは、パック入りじゃなんだから、器にうつした「薬膳油麺」。



こうするとわかるけど、汁なしの油麺なのだ！

チャーシューとネギと大葉とクコの実のタレを豪快に混ぜ込んで、
バクバクと食べたい一品です。

初めて食べて以来、私はこの「薬膳油麺」を頼みます。

ふとしたときにムショウに食べたくなるのです。

（注）私の場合、無性に食べたくなるモノが非常に多くて困ってます。。。

そして、是非頼みたい焼き餃子。
餃子としてはあまり見慣れないユニークな形のこの餃子、食べごたえがあっていい。



いや〜、いいお店見つけてくれたね！

一歩足を踏み入れれば、ほんとに中国の食堂にいるような気になれる、楽しくてうまいお店です。
あの狭さがまたいいんだよね。

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私はもちろんのこと、母や弟も大のタイ料理好き！

…というより、私がタイ料理に目覚めたのは弟のおかげだったっけ。
忘れてたけど…

ある日、その弟が、ナムトック・ムー（豚肉のナムトック）を作ったよ！と届けてくれました。

さっそくカオニャオ（もち米）を炊いて、弟の（というかナムトックの）到着を待ちました。

そのナムトックは、もう、お店で出てくるのとなんら変わらないほどの上出来で、写真を撮ることすら忘れ、あっという間になくなってしまったのです。

そして、後日、弟は、「今度は牛肉でナムトック作ったよ！」と、
神戸牛のこまぎれで作った新作を持ってきてくれました。

日ごろから、町田マイペンライの牛肉のナムトックが大好きな私のために、牛肉でヤムヌア・ナムトックを作ってくれたのです。

なんというできた弟…

それで、その新作ナムトック、これがものすごく上出来

もうマイペンライに行く必要はなくなりました。

家でこれが食べられるなんてほんとに夢のようです

パクチーはお家の庭から摘んだものです。
ミントもたっぷり入って、本格的…っていうより、もう完成です。

しかも、香ばしいカオクルア（炒ったもち米）がたっぷり入ってたまりません。
もち米がすすんで、とまりません…

またちょくちょくお願〜〜〜〜〜い






これは、作る過程を見せてもらった際のフライパンの状況！
今回は、カルビ焼き用の栃木霧降高原牛をグリルで焼いてあえてます。